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【枸杞子食补】枸杞吐司的做法

时间: 2020-11-23 来源:枸杞仔:gouqizai.com

枸杞吐司的做法

1.15克枸杞加70克水浸泡1个小时,连水一起用料理机打成泥

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2.将所有原料(除了黄油)连同枸杞汁一同放入面包机,盐、糖和酵母分开放,以免脱水。启动程序8,搅拌20分钟

3.揉至光滑后加入黄油,继续启动程序8,搅拌20分钟至黄油完全被吸收,揉至可拉出大片薄膜的完全阶段

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4.容器盖上湿毛巾,放温暖处基础发酵约90分钟,至原来的2-2.5倍大

5.排气,分割为三等份,滚圆,松弛15分钟

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6.擀长卷起,松弛15分钟

7.再次擀长,二次卷起

8.整形完放入吐司盒,最后发酵约50分钟,表面刷蛋液,撒上黑芝麻

9.烤箱预热175,35-40分钟。具体视自家烤箱而定

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菜品特色

       本来是要做枸杞小餐包的,可惜的是前阵子磕吐司磕上了瘾,把面团发好以后,不知是哪根筋搭错了,闪电决定还是继续做我的吐司。迅速拿来吐司盒操作起来,用枸杞汁做成的吐司颜色是真的好看,金黄金黄的。

       最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,尤其是在秋冬季节,长期坚持,有助于提升自身对于疾病和寒冷的抵抗能力。枸杞泡水喝是个不错的方法,简单又快捷,特别适合经常对着电脑,工作忙碌的上班族。

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