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【枸杞子食补】枸杞素炒黑豆苗的做法

时间: 2020-11-20 来源:枸杞仔:gouqizai.com

枸杞素炒黑豆苗的做法

1.黑豆苗去根须、皮后洗净;枸杞子洗净,用温水泡五分钟

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2.净锅入少许油,三成热时下葱花爆香

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3.下豆苗中火快速翻炒断生, 加白糖、生抽、五香粉、盐、枸杞翻炒均匀后即可出锅

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健康小常识

  根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆还有美容养颜的功效。维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。黑豆中粗纤维含量高达4%,可促进消化,防止便秘。枸杞子的营养价值补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

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