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【枸杞子食补】冰花枸杞甜酒酿的做法

时间: 2020-11-20 来源:枸杞仔:gouqizai.com

冰花枸杞甜酒酿的做法

1.鸡蛋打散备用;澄面用清水调匀备用

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2.酒酿加入适量清水调匀,再加入冰糖,用大火煮沸,改小火煮至糖融化

3.加入澄面水搅匀至粘稠

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4.倒入鸡蛋液,用勺子搅匀,呈冰花状即可关火

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营养功效

       酒酿也叫醪糟、甜酒。酒酿是糯米制成的,糯米本身是可以补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒的特性及作用,于是可通肝、肺、肾经。醪糟入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。醪糟入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。醪糟入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。

       醪糟是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

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