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【枸杞子食补】黄芪党参枸杞酒的做法

时间: 2020-11-17 来源:枸杞仔:gouqizai.com

黄芪党参枸杞酒的做法

材料集合图:

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1.所有材料挑去杂质,用料理机打碎,只要碎了就行,也无需打成粉。用纱布包扎好。打碎了更有利于药性的析出,如果是用白酒浸泡,不打碎也可以,因为白酒的酒精度数高,渗透性好。黄酒泡最好要打碎

2.纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里,倒入黄酒,密封。避光保存。间隔5天左右摇一摇瓶子,一个月后饮用(2L酒的用量,按比例加减)

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烹饪技巧

酒的选择:

1、黄酒有很多种,花雕、状元红、古越龙山、上海老酒等等,泡酒的黄酒选择普通的大桶装就行。据我在超市的观察,黄酒的度数一般在10-16度之间,尽量选择度数高些,酒龄在三年或三年以上的陈酿为宜。

2、如果有酒量,最好选择白酒,以40度左右的高粱酒为宜。

饮食小常识

饮用方法:

1、黄酒浸泡,每次30ML左右。(冬季饮用,用开水温一温为宜)

2、白酒浸泡,每次20ML左右。(冬季饮用,用开水温一温为宜)

       又到一年泡药酒的最佳时节。今年泡的酒主要是给老妈饮用。她气血亏,给她补补身子。这次是用黄酒做药引。去年做过归圆酒和五味子养肾安神酒,分别是用米酒和白酒浸泡。当然最好是用白酒,酒精度数高些,渗透力也强,药材的药性也易析出。

       如果没有酒量,喝不了白酒,就用黄酒或米酒浸泡吧。但药材最好要打碎了或者让药店里代加工切碎了,这样效果才会更好。而且浸泡的时间要延长。用白酒半个月后就可以饮用了,但用黄酒至少要一个月。

       黄芪党参以补气为主,黄芪还能提高人体的免疫力。茯苓健脾胃,脾胃是生化气血的。枹杞补益肝肾。红枣更不用说了,健脾补血。所以这款黄芪党参枸杞酒的主要功效是益气补血、健脾益肾养肝。

适合人群:

       适合气血亏虚、身体瘦弱、体质差的人群饮用。再细化一些,就是适合:精神体力差、贫血、低血压、中气不足(胃下垂、疝气、脱肛等)、脾胃不和等等。

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