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【枸杞子食补】酸辣枸杞土豆丝的做法

时间: 2020-11-16 来源:枸杞仔:gouqizai.com

酸辣枸杞土豆丝的做法

1.土豆丝去皮洗净切细丝,用清水浸泡一会儿再用清水冲洗两遍,去掉淀粉

2.水发木耳洗净切丝,枸杞子洗净

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3.清水入锅烧开,先后焯过木耳丝、枸杞子,土豆丝焯至八成熟捞出过凉

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4.蒜切茸,美人椒洗净切粒,放入碗中,加生抽、白糖、盐、老醋、香油等混合均匀,倒在焯过的食材上拌匀即可

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营养功效

        枸杞性平,味甘,具有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老的功效,用于治病可治高血压、糖尿病、白内障、肺结核、慢性肝炎、阳痿、遗精等疾病。用于补虚延年,则适用于体虚腰酸、老年眼花、神经衰弱、虚烦失眠等症。

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