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【枸杞子食补】枸杞大枣车前草汤的做法

时间: 2020-11-15 来源:枸杞仔:gouqizai.com

枸杞大枣车前草汤的做法

1.材料:车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克。

2.车前草用清水洗干净,加姜块,和1500ml的水,上火熬煮。

3.大火煮到沸腾。

4.加入大枣,大火再次煮滚。

5.转文火继续煮20分钟。

6.最后加入枸杞,煮10分钟左右。

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烹饪技巧

喝的时候可以加些冰糖,车前草非常容易采到。在山路的两侧,都可以找的到。如果有急性湿疹、咽喉炎症,喝这个茶效果非常好。

健康小常识

1、枸杞大枣车前草汤,是一道非常好的清热解毒养肝滋阴汤。

2、车前草全身都是宝,其性味甘寒无毒,清热利尿,祛痰止咳,清肝明目。《本草纲目》认为:久服轻身耐老。车前草有降血压,治疗急性肝炎和急慢性支气管炎等功效。

3、根据药理实验,车前草内舍车前甙、熊果酸、维生素c、维生素B成份。与大枣枸杞配伍,既能相得益彰,也能相互作用,可以起到清热利尿、养肝滋阴益肾的作用。

饮食小常识

车前草,生于田野畦畔山埔路旁,越是践踏生命越是顽强,而那些肥沃的很少有人经过的地方,是找不到它的踪迹的。车前草叶全部根生,叶片平滑,主脉五条,向叶背凸起。秋天抽穗结子,就是非常有名的车前子咯。车前草是一种味道鲜美的野菜,全身都可以食用,用它煎汤煮茶,没有毒副作用。

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