首页 > 枸杞的功效与作用 > 【枸杞子食补】枸杞山药炖牛腩的做法

【枸杞子食补】枸杞山药炖牛腩的做法

时间: 2020-11-13 来源:枸杞仔:gouqizai.com

枸杞山药炖牛腩的做法

1.准备好所需食材,将胡萝卜和山药切块,牛腩清洗干净,切大块

枸杞山药炖牛腩GN.jpg

2.将牛腩放入汤锅中,加入5升水,加入葱、姜、料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖2个小时

枸杞山药炖牛腩wY.jpg

3.加入切好的胡萝卜和山药块,小火炖半个小时,加入适量盐调味、加入枸杞,炖1-3分钟

枸杞山药炖牛腩YS.jpg

4.出锅装碗,撒上适量新鲜洗净的芹菜叶装饰即可 

枸杞山药炖牛腩HX.jpg

枸杞山药炖牛腩uU.jpg

枸杞山药炖牛腩Fa.jpg

烹饪技巧

1、牛腩要炖酥了再放入蔬菜部分炖,这样能更好的保留蔬菜的营养。

2、枸杞要最后放,放早了枸杞会融化掉的,营养价值也会降低。

3、盐我是在最后放的,这样比较不破坏汤的营养,牛腩也比较容易炖的酥,嫌不够入味的可以提早放。 

分享到:
共执行 75 个查询,用时 0.106195 秒,在线 19 人,Gzip 已启用,占用内存 3.995 MB