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【枸杞子食补】枸杞牛肉汤的做法

时间: 2020-11-09 来源:枸杞仔:gouqizai.com

枸杞牛肉汤的做法

1.牛肉洗净切块,用加了姜的水飞过

2.土豆等去皮切块

3.起热锅,加入少许油,三成热时放入牛肉炒至变色,放入枸杞子、番茄酱、胡罗卜块、土豆块翻炒均匀,加入水,大火煮开,关小火慢煮1.5小时,用水淀粉勾芡,加入盐(也可加味精)调味即可食用

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烹饪技巧

      炖牛肉时可加山楂、茶叶、姜等,可达到嫩肉和催熟的作用。

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