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枸杞子牛肝汤

时间: 2020-11-01 来源:枸杞仔:gouqizai.com

枸杞子牛肝汤

  主料:牛肝500克,

  辅料:平菇100克,胡萝卜50克,鲜香菇100克,菠菜100克,粉丝30克,枸杞子10克,

  调料:酱油5克,盐3克,料酒10克

  做法

  1.将枸杞子放在瓦罐内,加水,小火煎液,滤渣留汁,备用;

  2.将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片;

  3.粉丝泡软,切段;

  4.菠菜洗净备用;

  5.锅内放汤,加胡萝卜片;

  6.煮沸后再入平菇、枸杞子汁、酱油、盐、酒;

  7.煮沸后放入牛肝、粉丝、香菇、菠菜,煮熟即成。

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