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【原料】内酯豆腐100克，虾仁100克，蛋清、枸杞子各适量
【调料】高汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、湿淀粉各适量
【做法】
1 内酯豆腐切成小丁。豆腐、虾仁、枸杞子分别焯水，捞出沥干。
2 锅中放入高汤、豆腐丁、虾仁、枸杞子烧开，淋入蛋清，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，勾芡即可。
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