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【枸杞子食补】枸杞羊肝羹

时间: 2020-10-25 来源:枸杞仔:gouqizai.com

枸杞羊肝羹


【原料】枸杞子12克 羊肝100克

【调料】绍酒5克 姜3克 葱3克 盐3克 素油20克

【做法】

1.把羊肝洗净,用绍酒浸泡20分钟,取出剁成羊肝泥;枸杞子洗净,去杂质,待用。

2.把锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入水250毫升,放入枸杞子,用文火煮5分钟后,加入羊肝泥、盐拌匀,再煮5分钟即成。

【用法】每日1次,每次50克羊肝。


适合:慢性肝炎

功效:养肝明目,益精补血。适合于慢性肝炎,症见目昏、耳鸣、肝肾虚弱的患者。



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