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【原料】皮蛋4个，冻豆腐1块，花生米30克，松仁15克，
枸杞子15克，骨头高汤8杯
【调料】香菜叶、盐、鸡精、花生油各适量
【做法】
1 皮蛋剥皮，切瓣。冻豆腐解冻，切块。
2 花生米下热油炸熟，捞出搓去皮。热油锅中再放入松仁炸香，捞
出。
3 锅中加入骨头高汤，放入皮蛋、冻豆腐、枸杞，调入鸡精、盐
煮10分钟，撒花生米、松仁、香菜叶即可。
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