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【枸杞子食补】皮蛋枸杞冻豆腐汤

时间: 2020-10-23 来源:枸杞仔:gouqizai.com

皮蛋枸杞冻豆腐汤


【原料】皮蛋4个,冻豆腐1块,花生米30克,松仁15克,

枸杞子15克,骨头高汤8杯

【调料】香菜叶、盐、鸡精、花生油各适量

【做法】

1 皮蛋剥皮,切瓣。冻豆腐解冻,切块。

2 花生米下热油炸熟,捞出搓去皮。热油锅中再放入松仁炸香,捞

出。

3 锅中加入骨头高汤,放入皮蛋、冻豆腐、枸杞,调入鸡精、盐

煮10分钟,撒花生米、松仁、香菜叶即可。



功效:清热健脾,养肝明目,宽中益气。


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